|
|
Peach Cobbler
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. perziken.
100 gr. boter of margarine.
100 gr. bloem.
2 theelepels bakpoeder.
200 gr. suiker.
21/2 dl. melk.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 180 graden.
Perziken schillen, ontpitten en in plakjes
snijden. de gesneden perzik even in een laagje water op een laag vuurtje zacht worden. Als je perziken uit blik gebruikt even laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Smelt boter in de pan en laat dit enigzins afkoelen.
Vermeng de droge ingredienten met de afgekoelde boter en roer er ook de melk door.
Schenk dit beslak in een licht beboterde ovenvaste schaal.
Leg de perzikplakjes in het beslag-het beslag
zal er tijdens het bakken overheen rijzen.
Bak her gerecht 30-40 minuten en dien het warm op.
|
|
|